Ingredientes  (4 personas)   150 grs. De jamón serrano. 150 grs. De mortadela. 150 grs. De salami. 2 patatas medianas. 2 huevos. 1 cucharada de queso rallado. E dientes de ajo. Harina, aceite. Pimienta negra molida y sal.   Preparación:   En primer lugar, cocemos las patatas sin pelar en agua con [...]
nov
23
receta facil de ALBÓNDIGAS
posted by:
admin in
recetas faciles on
11 23rd, 2008 |
|
No Comments »
nov
23
Ingredientes (4 personas)   1 kg. de espinacas. 100 grs. de tocineta (panceta). Crema de zanahoria. 1 diente de ajo. Agua, sal. Aceite, harina.   Preparación   Lavamos las espinacas y las colocamos en una cazuela con agua y sal. Una vez que estén bien escurridas, hacemos con ellas unas albóndigas o [...]
nov
23
ALBÓNDIGAS DE CARNE
posted by:
admin in
carnes on
11 23rd, 2008 |
|
No Comments »
Ingredientes   1 kg. de carne de ternera picada. 2 pimientos verdes. 1 cebolla. 1 tomate maduro. 5 dientes de ajo. 1 vasito de vino blanco. 1 poquito de leche. Harina, sal, aceite. 1 huevo. Un poquito de perejil picado.   Preparación   Se bate el huevo en un bol. Se pican [...]
nov
23
Ajo matadero
posted by:
admin in
verduras on
11 23rd, 2008 |
|
No Comments »
Ingredientes  (6 personas)   1kg, de pan casero. 400 grs. de tocino fresco de panceta. 250 grs. de hÃgado de cerdo. 50 grs. de almendras de piñón. ½ cabeza de ajos secos. 1 cucharadita de café rasa de orégano. 1 cucharadita de café rasa de canela. ½ cucharadita de café de pimienta molida. 6 [...]
nov
23
Ingredientes  (6 personas)   ½ kg. De bacalao. ½ kg. De patatas. 100 grs. de pan rallado. 2 huevos cocidos. 1 yema de huevo. 4 dientes de ajo. ¾ de aceite de oliva. Perejil.   Preparación:   Ponemos el bacalao a desalar durante 12 horas, cambiándole el agua. Cocemos el bacalao, las [...]