INGREDIENTES 2 tazas de leche 6 yemas 3 claras ¾ de taza de azúcar 1 limón 2 cucharadas de vainilla 2 canela en rama pizca de sal PREPARACIÓN En un caldero hervimos la leche junto con la canela en rama, la cáscara del limón y una pizca de sal.Aparte, batimos las yemas junto con las [...]
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FRANGOLLO
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01 28th, 2009 |
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INGREDIENTES 3 tazas de agua Azúcar 1 taza de harina de millo ¼ de almendras ¼ de higos pasados 1 limón 2 cucharadas de canela PREPARACIÓN Pelamos las almendras y las freÃmos junto con un poco de aceite, canela y cáscara de limón. Cuando estén doradas, las introducimos en un caldero junto con el agua [...]
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CONEJO EN ADOBO
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01 28th, 2009 |
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Ingredientes  (2 personas)   1 conejo mediano. Aceite. 1 hoja de laurel. 4 dientes de ajo. 1 cebolla. Sal. Orégano. Pimienta negra.   Preparación:  Lo primero que debemos hacer el limpiar y trocear bien el conejo. Después lo salpimentaremos y lo colocaremos en una olla con tres partes de aceite de oliva y [...]
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CONEJO CON PISTO
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01 28th, 2009 |
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otra receta facil de preparar Ingredientes 1 conejo. 1 cebolla. 2 tomates. 1 calabacÃn. 1 vaso de vino blanco. 2 pimientos verdes. Sal, aceite y pimienta. Perejil picado y agua.   Preparación Troceamos el conejo y lo salpimentamos. A continuación, lo doramos en una cazuela con un poco de aceite. Cuando esté bien doradito [...]
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COMPOTA DE MANZANA
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01 28th, 2009 |
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 Ingredientes 1 y ½ kg. De manzanas. 1 rama de canela. 4 cucharadas de azúcar.   Preparación: Se pelan las manzanas y se cortan en cuatro partes, se les quita el corazón duro y las semillas y se cortan en pedazos que no sean muy chiquitos. Se ponen en una cacerola y se [...]