Ingredientes   2 kg. De mejillones (preferiblemente de roca). 1 vaso de leche evaporada. 1 vaso de vino blanco. 50 grs. De mantequilla. 2 cucharadas de harina. 1 huevo. Pan rallado. Aceite, sal y pimienta blanca.   Preparación:   Ponemos los mejillones en un cazo con el vino y dejamos hasta que [...]
may
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BOLLOS CON CREMA Y FRAMBUESA
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postres on
05 29th, 2009 |
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Ingredientes   4 bollos suizos. ½ kg. de frambuesas. 3 cucharadas grandes de jalea de frambuesa. 4 cucharadas grandes de azúcar glass. Para la crema: ½ l. de leche. 3 cucharadas grandes de leche frÃa. 3 yemas de huevo. 5 cucharadas grandes de azúcar. 2 cucharadas grandes de maizena. 1 cucharada grande de harina. [...]
may
29
CALDO DE HORTALIZAS
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verduras on
05 29th, 2009 |
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Ingredientes (4 personas)   2 zanahorias. 100 grs. de champiñones. 1 puerro. 1 ramita de apio. 3 tomates maduros. 2 pastillas de caldo de pollo. Perejil, estragón y sal.   Preparación   En una olla poner a hervir 1 litro y ¼ de agua con las 2 pastillas de caldo y un [...]
may
29
CALAMAR CON GUISANTES
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mariscos on
05 29th, 2009 |
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Ingredientes   1 envase de calamares troceados Pescanova 500 grs. 1 bolsa de guisantes Pescanova 400 grs. 200 grs. de tomates maduros. 2 huevos. 1 cebolla. ½ cabeza de ajos. 1 vaso de vino blanco. Aceite de oliva. 3 cucharadas de ali-oli. Sal y pimienta.   Preparación   Descongelar los productos según [...]
may
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BOCADITOS DE LOMO
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carnes on
05 20th, 2009 |
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Ingredientes    (6 personas)   6 lonchas de cinta de lomo adobada. 12 rebanadas de pan delgado. Aceite de oliva.   Preparación:   Se pone a calentar la bandeja de dorar del microondas previamente engrasada con aceite. Se cortan por la mitad los filetes y cuando esté la bandeja caliente se meten y [...]