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Ingredientes

400 grs de espinacas congeladas.

100 grs de tocino magro, picado.

80 grs. de piñones.

100 grs. de pasas remojadas.

2 dientes de ajo, picados.

Un poco de aceite.

Sal.

Preparación   ( Para microondas)

Poner las espinacas en la cacerola y taparlas.

Meterlas al microondas, 8 minutos, a potencia de 650 W.

Pasado este tiempo, separa con un tenedor los bloques de espinacas y conectar el microondas 5 minutos más.

En una cacerola de 1 Litro, poner el resto de los ingredientes: el aceite, los ajos, el tocino, los piñones y las pasas.

Conectar 4 minutos más a la misma potencia. Mezclar con las espinacas para que éstas se impregnen del sofrito, cociéndolo todo 2 minutos más, a potencia de 650 W.

otra de las muchas recetas faciles que tenemos.

otra receta facil aqui en recetas faciles caseras

Ingredientes  (4 personas)

400 grs. de espaguetis.

40 grs. de cebolla.

½ dl de aceite de oliva extra virgen.

1 cucharadita de perejil picado.

1 vasito de vino blanco seco.

1 tarrina de Mujjol de 120 grs.

Una pizca de pimienta blanca.

Preparación

Poner en una sartén la cebolla finamente picada, con el aceite y dejarla sofreír lentamente, echar el perejil y dar unas vueltas, añadir el mujjol y bañar con vino blanco. Dejar evaporarse.

En una cacerola cocer los espaguetis en abundante agua salada, dejar cocer al dente y sacar, enfriar con agua del grifo (fría) y escurrirlo. Echarlos en la sartén,  mezclándolo todo bien y si es necesario añadir un poco de agua de la cocción de la pasta.

Servir bien caliente.  

recetas pasteles de boniato con thermomimx

Ingredientes para el relleno

            600 gr. de boniato

            500 gr. de azúcar

            ¾ del cubilete de agua y el resto de Anís

            El zumo de medio limón

            Un trozo de canela en rama

            1 cucharadita (de las de café) de canela en polvo

Poner todos los ingredientes y triturar en velocidades 6 y 8. Destapar y limpiar las paredes con la espátula, volver a tapar y programar 30 min., 100º, velocidad 5

            Cuando pare, sacarlo y dejarlo enfriar.

Ingredientes para la masa

            1 ½ cubilete de Anís

            1 ½ cubilete de aceite

            1 ½ cubilete de azúcar

            7 ½ cubilete de harina

            Poner los ingredientes en el vaso 2 min. Velocidad Espiga

Modo de preparación:

            Estirar la masa sobre el mármol, ayudándose de un rodillo. Cortar la masa en forma de circulitos con la ayuda de un vaso de 9-10 cm. de diámetro aproximadamente. Poner el dulce de boniato en un lado y doblar en forma de empanadilla pequeña. Sellar con los dedos mojados en agua los bordes del pastelito.

            En la bandeja del horno, untada previamente con aceite, poner los pastelitos, pincelarlos con clara de huevo y espolvorear con azúcar. Hornear a 180º hasta que estén doraditas (aprox. media hora).

Categoria: recetas fáciles

Ingredientes   (4 personas)

1 kg. De salmón (cola).

½ limón.

400 grs. De patatas.

½ pimiento rojo.

½ cebolla grande.

Perejil picado.

Sal, pimienta y agua.

Preparación:

Pelamos y cortamos las patatas en lonchas, el pimiento rojo en tiras y la cebolla en juliana. En una placa de horno hacemos una cama con todo lo anterior  y le echamos también el limón en lonchas y sal. Añadimos agua y lo metemos a 180 grados en el horno. Cuando estén hechas las verduras, metemos la cola del salmón al horno con las verduras, salándola y salpimentándola cinco o seis minutos.

En un plato ponemos unas pocas patatas y un poco del jugo de la placa del horno, las deshacemos con un tenedor y lo echamos en una sartén con un poco del agua y perejil picado. Lo echamos ligamos todo y lo echamos por encima del salmón.

Ingredientes

5 puñados de garbanzos.

1 puñado de espinacas.

5 patatas.

1 tomate.

1 cebolla.

sal y aceite.

Para el relleno:

100 grs de bacalao desmenuzado.

1 cebolla.

2 huevos.

harina.

aceite.

Preparación

Los garbanzos deben haberse puesto en remojo la noche anterior con agua fría.

En un puchero se ponen a hervir los garbanzos. Cuando estén a punto de cocer se echan un puñado de espinacas ya limpias y cortadas, las patatas cortadas en esquinadas.

Se hace una sofrito con el tomate y la cebolla muy menuda y un poco de sal.

Se añade al puchero y se pone a hervir, durante 1 hora.

Mientras tanto se prepara el relleno.

Se pone en una sartén con aceite la cebolla muy finamente picada, el bacalao  desalado la noche anterior en agua y desmenuzado. Se dan unas vueltas y se añade los huevos batidos y se agrega harina hasta formar una pasta blanda. Se pone en un plato y se va cogiendo porciones de  esta mezcla con una cuchara. Se fríen en aceite abundante y a fuego fuerte.

Por último cuando el potaje este ya hecho se añaden los rellenos y se le da un hervor a todo junto.