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• 4 manzanas reineta • 10 magdalenas cuadradas viejas • 1 sobre de flanín • 1 cucharadita de mermelada de albaricoque • 1 poco de canela molida Se pelan las manzanas, se les quita el corazón y se pican en gajos finos, como para tortilla. Se calienta el horno a temperatura media. Se unta un [...]

• 2 quesitos • 1 vaso de los de agua de azúcar • 1 vaso de los de agua de harina • 2 vasos de los de agua de leche • 1 huevo • 1 cucharadita levadura Royal • 50 gr. mantequilla • Ralladura de 1 limón (opcional) Se pone todo en el vaso de [...]

Receta apta para vegetarianos. • 4 pimientos rojos • 6 berenjenas • 6 tomates maduros • 3 cebollas • aceite de oliva • sal • vinagre Se lavan y se secan bien los pimientos y las berenjenas, untándolos con bastante aceite y se colocan en una fuente de horno. Se cortan las cebollas por la [...]

• 1 vaso de sal gorda • 1 vaso menos un poquito de azúcar. • 1 cucharadita de eneldo y un poquito de pimienta negra molida (opcional) Remover todo. Se pone una bandeja a la que se le echa la mitad de lo removido, se pone sobre esto la trucha limpia, abierta y quitada la [...]

Adobo casero para pescado • ½ vaso de vino • ½ vaso de vinagre • 1 vaso de aceite • 1 diente de ajo • perejil • pimentón • sal Se mezclan todos los ingredientes, con el ajo y el perejil machacados. Se trocea el pescado (si es de pieza grande) y se mete en [...]