CABRITO ASADO | recetas faciles recetas caseras
jun 21

Ingredientes    (4 personas)

 

 

¼ de cabritos enteros sin partir.

4 dientes de ajo.

1 ramita de perejil.

1 chorrito de aceite.

Sal.

 

 

Preparación:

 

 

Salmos el cabrito y disponemos sobre una placa de horno.

Hacemos una picada con los ajos, una pizca de sal y un chorrito de aceite. Con ayuda de una brocha, mojamos el cabrito con esta picada.

Horneamos a temperatura suave durante 1 hora, le damos la vuelta y lo asamos otros 30 minutos más.

Se puede adornar con tomates a la provenzal (enteros y horneados), alcachofas al horno, cogollos de Tudela, escarola, lechuga…etc.

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