RECETA SIN GLUTEN APTA PARA CELIACOS INGREDIENTES – 2 cebollas – 3 Zanahorias – 1 pimiento rojo – 250 Gr. de puré de garbanzos – 1 Cucharada de harina (Sin TACC) – 1/2 Litro de leche de soja – Nuez moscada – 1 huevo batido – Aceite y pan rallado en cantidad necesaria – Sal [...]
Receta sin glúten apta para celiacos INGREDIENTES 300 g de salmón 300 g de rape 400 g de pescadilla 6 piezas grandes de cigalas 1 docena de vieiras 1 pizca de mantequilla (Arg.: Manteca) Sal Aceite 1 vasito de jerez 6 puntas de espárragos 6 rebanadas de pan de molde sin gluten Perejil PREPARACIÓN Se [...]
RECETA SIN GLUTEN APTA PARA CELIACOS INGREDIENTES 1 rodaja de mero 1 vaso tamaño vino de leche 1 cucharada de mantequilla (Arg.: Manteca) 1 cuchara de café de Maicena 1 cucharada de queso rallado 1 cebolla pequeña Ajo Perejil Sal  PREPARACIÓN Se coloca la rodaja de mero en un plato refractario o de acero [...]
RECETA SIN GLUTEN APTA PARA CELIACOS INGREDIENTES 1 Kg. besugo limpio 1 limón 6 ajos 1 vaso de aceite de oliva 1 vasito de vinagre ½ guindilla (Arg.: Ajà picante) Sal  PREPARACIÓN Sazonar el besugo, untarlo con un poco de aceite y rociar con el zumo de limón. Asar el besugo en una sartén [...]
Receta apta para celiacos ingredientes ½ Kg. de calabacines 2 huevos 100 grs. de papas fritas 50 grs. de queso rallado Sal Aceite preparación Lave los calabacines y córtelos en rodajas sin pelar. Cueza , con poca agua y sal, durante unos 15 minutos. Escurra y coloque en un recipiente hondo. Aplaste el calabacÃn con [...]