receta apta para celiacos ingredientes 1 Kg. de bacalao 6 patatas medianas 2 cebollas medianas Medio litro de nata (Arg.: crema de leche) 2 cucharadas de maicena Aceite  preparación Se pone a desalar el bacalao con 24 horas de antelación, cambiando el agua varias veces. Una vez desalado, se pone a hervir una cacerola con [...]
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receta apta para celiacos ingredientes (4 raciones) 4 trozos de bacalao fresco, en filete o rodaja 1/2 Kg. de pimientos de asar verdes y rojos 1 cebolla grandecita 3/4 Kg. de tomates 1 diente de ajo 5 cucharadas soperas de aceite 125 gr. de aceitunas sevillanas deshuesadas 1 rama de tomillo 2 hojas de laurel [...]
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receta apta para celiacos ingredientes 200 Gramos de atún desmenuzado (si es de conserva, es mejor al agua que en aceite). 200 c.c. de yogurt espeso al natural. 1 Taza de cebollitas perlas cortadas en cuatro (pequeñas cebollitas blancas para coctel). 1 Lechuga fresca y lavada de tipo “escarola” (lechuga de hojas pálidas y muy [...]