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Esta deliciosa receta quiero dedicársela a una mujer que es un encanto, luchadora y todo corazón. Gracias Lola por darme tan buena idea… y por entenderme siempre. Ingredientes 500 gr brócoli 500 gr patatas 1 cebolla pequeña 4 cucharadas de nata vegetal (comercial o casera) 1 l de caldo de verduras 2 cucharaditas de comino [...]

Ingredientes 100 gr arroz basmati 6 puerros 1 cebolla 200 gr nata vegetal (comercial o casera) Cilantro fresco Jengibre rallado Guindillas molida Aceite de oliva Sal eldelantalverde.wordpress.com Elaboración Cuece el arroz en abundante agua con sal, a fuego vivo, hasta que quede completamente blando. Escurre sin enjuagar. En una sartén con dos cucharadas de aceite [...]

Ingredientes Para la base: 200 gr harina blanca de trigo 100 gr harina integral 6 cucharadas aceite de oliva 2 cucharadas vinagre de sidra 2 cucharadas agua helada 1 cucharadita azúcar Sal Para el relleno: 1 kg calabaza 6 cucharadas de harina 6 cucharadas jarabe de arce 1 cucharadita vainilla líquida Jengibre en polvo Canela [...]

Ingredientes 3 plátanos maduros 6 dátiles frescos Hojas de hierbabuena 2 vasos de leche de almendras fría eldelantalverde.wordpress.com Elaboración En un vaso de batidora pon los plátanos pelados con el resto de ingredientes. Echa unas 8 hojas de hierbabuena, más o menos, según tu gusto. Muele bien hasta que quede la mezcla finísima y uniforme. [...]

Ingredientes 300 gr de garbanzos secos 1 rodaja de calabaza de 3 dedos de grosor 70 gr de pan rallado Perejil o cilantro fresco Comino en grano Ajo en polvo Cebolla en polvo Albahaca seca Pimienta blanca molida Jengibre molido Semillas de sésamo tostadas Aceite de oliva Sal eldelantalverde.wordpress.com Elaboración El día anterior, pon a [...]