• 1 pollo entero de 1 kg. • 1 manojo de verduras para el caldo (zanahoria, cebolla, apio y puerro). • 2 endibias • 2 manzanas • 1 limón • 2 aguacates maduros • 1 yogur • sal y pimienta. Lavar y hervir el pollo en 1 l. de agua con sal y las verduras [...]
ago
5
ENSALADA DE POLLO CON SALSA DE AGUACATE
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08 5th, 2011 |
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jul
5
ENSALADA DE PIMIENTOS Y TOMATES ASADOS
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07 5th, 2011 |
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• 4 pimientos rojos grandes • 1 kg. tomates • aceite de oliva • sal Se asan los pimientos y los tomates a horno suave, poniéndolos sobre una fuente para que no pierdan su jugo. Se les da la vuelta de vez en cuando, para evitar que se quemen, procurando que la piel no se [...]
may
28
Ingredientes (4 personas) ½ kg de patatas. ¼ kg. De zanahorias. 1 botecito de pimiento morrón. 1 botecito de guisantes. ½ kg. De bonito. Sal. Mayonesa. Preparación: Se pelan y se pican en trocitos pequeños las patatas y las zanahorias. Se ponen a cocer en una cacerola con agua y sal, cuando estén cocidas (aproximadamente [...]
nov
9
ENSALADA DE VIEIRAS
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11 9th, 2008 |
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Ingredientes  (4 personas)   6 vieiras grandes. 4 endibias. 1 lechuga iceberg. Berros. 2 tomates. JudÃas verdes cocidas. Aceite.   Preparación   Se prepara la ensalada con las endibias, la lechuga, los berros, las judÃas verdes y los tomates. Todo cortado muy fino. Se abren las vieiras y se limpian, para pasarlas [...]
nov
9
ensalada de soja
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11 9th, 2008 |
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Ingredientes  (4 personas)   200 grs. de carne (solomillo). 1 tomate. 1 puerro. 1 endibia. 1 lechuga. 1 escarola. 8 rabanitos. 1 zanahoria. 1 hoja de laurel. Aceite, vinagre. 1 ramo de perejil. 200 grs. de soja germinada.   Preparación   Limpiamos la carne y la salpimentamos. En la cazuela vaporera ponemos [...]