Ingredientes (4 personas) 1 kg. De calamares. ½ kg. De mejillones. ½ kg. De langostinos(gamba o camarón). 2 morrones grandes verdes. ¼ kg. De chauchas. 1 kg. De arvejas frescas. 2 alcauciles. 2 tomates. ½ cabeza de ajo. ½ kg de arroz. 1 litro de agua. 125 cc de aceite( ½ taza) Azafrán en hilo [...]
jul
30
LANGOSTINOS GAMBON A LA PLANCHA
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07 30th, 2010 |
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Ingredientes 1 estuche de langostinos gambón Pescanova 800 grs. 1 bolsa de judÃas verdes Pescanova 400 grs. Lechuga. Berros. Zanahoria. Aceite. Sal. Preparación Descongelar totalmente los langostinos gambón, ya sea en la parte baja del frigorÃfico, en agua frÃa. Si son pequeños, poner directamente en la plancha ya caliente con abundante sal. Si son grandes, [...]
jul
29
LANGOSTINOS AL JEREZ.
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07 29th, 2010 |
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Ingredientes 800 grs. de langostinos crudos. 1 vaso de jerez. ½ litro de crema de leche. 75 grs. de mantequilla. Sal y pimienta. Preparación: Limpiar los langostinos, quitarle la cabeza y la cáscara dejando la última punta de la cola sin pelar. Añadimos el jerez y dejamos cocer hasta que los langostinos estén hechos. Se [...]
jun
26
LASAÑA DE MARISCO
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06 26th, 2010 |
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Ingredientes (4 personas) 18 placas de lasaña cocida. 2 carabineros. 200 grs. de langostinos. 150 grs. de gambas. 250 grs. de rape. 250 grs. de tomate natural triturado. 1 cebolla pequeña. 1 diente de ajo. 2 cucharadas de brandy. 3 cucharadas de aceite de oliva. ½ litro de leche. 2 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas [...]
may
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CUENCOS DE MELÓN CON LANGOSTINOS
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05 26th, 2010 |
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Ingredientes 1 estuche de langostinos cocidos Pescanova 750 grs. Arroz blanco cocido. 2 melones. ½ lechuga. 4 guindas. Para la salsa rosa: Mahonesa. 1 cucharada de Ketchup. Preparación Descongelar los langostinos cocidos, según las instrucciones del envase. Partir los melones por la mitad, quitarles la pulpa y partir en cúbitos. Mezclar la lechuga picada en [...]