• 4 huevos • 1 bote pequeño de leche evaporada IDEAL o 1 brik pequeño de nata lÃquida • 3 latas de atún en aceite pequeñas o 1 lata grande • Una pizca de tomate frito • Pan rallado • Mantequilla Se unta una fuente de microondas con la mantequilla y se espolvorea el pan [...]
dic
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MARMITAKO DE SALMÓN
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12 1st, 2011 |
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• 800 gr. De salmón fresco • 2 zanahorias • 1 diente de ajo • 6 patatas • 1 puerro • 300 gr. De almejas • 1 rama de apio • perejil picado • aceite de oliva • sal Se pide en la pescaderÃa que corten el salmón en un trozo quitando la piel y [...]
nov
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MERLUZA RELLENA
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11 15th, 2011 |
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• 1 merluza abierta y sin espinas • Rape • Calamares • Langostinos • Palitos de cangrejo • 1 lata de atún en aceite • 2 huevos duros • pimiento morrón • tomate frito • mayonesa • 1 rama de perejil Se cuecen por separado el rape, los calamares, los langostinos y los huevos. Se [...]
ago
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TRUCHA ASALMONADA
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08 15th, 2011 |
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• 1 vaso de sal gorda • 1 vaso menos un poquito de azúcar. • 1 cucharadita de eneldo y un poquito de pimienta negra molida (opcional) Remover todo. Se pone una bandeja a la que se le echa la mitad de lo removido, se pone sobre esto la trucha limpia, abierta y quitada la [...]
jun
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BESUGO A LA DONOSTIARRA
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06 30th, 2011 |
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• 2 besugos de 1kg. aporx. • 4 dientes de ajo • 1 guindilla • vinagre y sal Se limpia bien el pescado, eliminando completamente las escamas y se seca. Se sazona, tanto por fuera como por dentro y se unta el exterior con aceite. Se cortan los ajos en láminas muy finas y las [...]