mar 28
FLANILLAS
posted by: admin in postres on 03 28th, 2011 | | No Comments »

• ½ l. de leche • 6 cucharadas de azúcar • 4 cucharadas de maizena • 2 cucharadas de zumo de limón • ralladura de 1 limón • un poco de colorante amarillo • 1 yema de huevo • una pizca de sal  En un poco de leche se deslíe la maizena y se reserva. [...]

mar 26
BIZCOCHO VIRTUDES
posted by: admin in postres on 03 26th, 2011 | | No Comments »

  • 100 gr. mantequilla • 100 gr. azúcar • 100 gr. harina • 50 gr. maizena • 1 cucharadita colmada levadura Royal • 3 huevos • 1 lata melocotón almíbar • ralladura de limón • mermelada de albaricoque o melocotón  Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar, la harina, la maizena, la levadura y [...]

mar 22
BRIOCHES CON CREMA DE PLÁTANO
posted by: admin in postres on 03 22nd, 2011 | | No Comments »

  • 6 plátanos grandes • 8 rebanadas de pan de brioche ó 4 brioches individuales • 6 cucharadas leche condensada • 3 huevos • 1 limón • mantequilla  Se pelan los plátanos y se pasan por la batidora con el zumo de limón, hasta obtener un puré. Se mezclan las yemas separadas de las [...]

mar 16
ROSQUILLAS DE LIMÓN
posted by: admin in postres on 03 16th, 2011 | | No Comments »

• 2 huevos • 4 cucharadas de aceite frito con cáscara de limón • 8 cucharadas de azúcar • 1 cucharada de agua • 1 cucharada (opcional) de anís o ron o similar • 1 cucharada de zumo de limón • 1 cucharadita colmada de levadura Royal • 250 gr. harina • la ralladura de [...]

mar 2
BIZCOCHO NOTABLE
posted by: admin in postres on 03 2nd, 2011 | | No Comments »

• 1 huevo • 1 taza (de las de café) de leche • 3 “ “ de harina • 6 cucharadas de azúcar • 4 cucharadas de aceite frito con cáscara de limón • 1 cucharadita levadura Royal • ralladura de 2 limones En un bol se pone el aceite frito y frío, la leche [...]

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