Recetas faciles de patatas • 1 kg. patatas • ¼ l. leche • 50 gr. mantequilla • perejil, sal y pimienta • una pizca nuez moscada  En una cacerola se ponen las patatas peladas y cortadas en rodajas entrefinas. Se añade la leche, la mantequilla, sal y pimienta y la nuez moscada y se deja [...]
mar
20
PATATAS A LA MAYORDOMA
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03 20th, 2011 |
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mar
6
GUISANTES CON JAMÓN GUSI
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03 6th, 2011 |
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• ½ kg. guisantes • 150 gr. jamón serrano • 150 gr. bacon • 1 cebolla grande • 1 cucharada de harina • 25 gr. mantequilla • queso rallado • sal y pimienta. En un poco de aceite se frÃe la cebolla picada. Cuando esté dorada, se añade el jamón y el bacon cortado en [...]
feb
24
HUEVOS MOLLET VILLEROY
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02 24th, 2011 |
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• 6 huevos mollet (cocidos sólo hasta que la clara está firme y la yema lÃquida. Unos 3 min.) • ¼ l. bechamel • huevo batido • harina • pan rallado • sal Hacer una bechamel espesa con 1/8 l. de leche, 4 cucharadas de harina, 30 gr. de mantequilla y una pizca de nuez [...]
ene
18
Patatas Primavera
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01 18th, 2011 |
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• Patatas medianas • 2 latas atún en escabeche • 1 lata tomate frito • mayonesa • sal Hervir las patatas con la sal, sin pelar. Cuando ya están hervidas, pelar cuidadosamente y cortar en rodajas gruesecitas. En una fuente ir disponiendo una capa de patatas, otra de atún, tomate frito hasta cubrir esa capa; [...]
dic
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 Una receta casera y facil de preparar migas • 250 gr. de pan viejo • 4 dientes de ajo • 9 cucharadas de aceite En una sartén se pone el aceite y cuando esté muy caliente se frÃen los ajos. Cuando están muy tostados (pero nunca quemados) se sacan y se echan las migas preparadas. [...]