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• Patatas medianas • 2 latas atún en escabeche • 1 lata tomate frito • mayonesa • sal Hervir las patatas con la sal, sin pelar. Cuando ya están hervidas, pelar cuidadosamente y cortar en rodajas gruesecitas. En una fuente ir disponiendo una capa de patatas, otra de atún, tomate frito hasta cubrir esa capa; [...]

 Una receta casera y facil de preparar migas • 250 gr. de pan viejo • 4 dientes de ajo • 9 cucharadas de aceite En una sartén se pone el aceite y cuando esté muy caliente se fríen los ajos. Cuando están muy tostados (pero nunca quemados) se sacan y se echan las migas preparadas. [...]

RECETA FACIL Y CASERA DE BOQUERONES EN VINAGRE Limpiar y lavar bien los boquerones. Dejarlos en abundante agua fría y aclararlos (varias veces). Se hace una salmuera con sal y vinagre. Se introducen los boquerones en esta salmuera y se dejan hasta que estén blancos, unas cinco o seis h. aproximadamente. Servirlos con ajo, perejil y [...]

• 8 calamares medianos • 2 huevos cocidos • 2 cucharadas de pan rallado • 8 almendras crudas • ajo y perejil • harina • 1 hoja de laurel • 1 chorreón de vino blanco Se limpian bien los calamares, se les da la vuelta y se le cortan las patas también limpias. En un [...]

Un entrante rapido y facil de preparar coctel de gambas • ¼ kg. gambas crudas • mayonesa • ketchup • ½ vaso de los de vino de coñac • lechuga fresca En un recipiente se pone la mayonesa, se le añaden dos cucharadas de ketchup. Se mezcla bien y se añade el coñac. Se remueve [...]