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COCKTAIL DE CAMARONES, receta basica: Para una copa personal 6 colitas de camarones limpios y pasados apenas 1 minuto por agua y enfriados, picar 4 colitas y sazonar con el jugo de 1/2 limón, sal, pimienta blanca y 4 gotas de salsa inglesa; reservar. 2 cucharadas de Salsa Golf, 1 hoja de lechuga, 5 rebanadas [...]

PALTA RELLENA CON CAMARONES, 6 camarones limpios y blanqueados en agua caliente, Jugo de 1 limón, 2 cucharadas de papa blanca en cubos de 1 cm, mayonesa, 1 cucharadas de fondo de pescado frio, 2 cucharadas de mayonesa, sal y pimienta y lechuga y perejil para adornar. Salpimentar los camarones con el limón y escurrir. [...]

Ingredientes: 12 panes (francés, ciabatta, de yema, etc.) 2 tazas de leche fresca o evaporada terciada (mitad leche, mitad agua) 1 cucharadita de vainilla 2 tazas de azúcar 3 huevos 1 ramita de canela Cáscara de  naranja 100 grs. de margarina o mantequilla 150 grs. de pasas rubias o negras. Para acaramelar el molde: 6 [...]

Ingredientes (4 personas): 4 beterragas Mantequilla Preparación Caliéntese las beterragas en agua hirviendo, déjense escurrir y pélense. Córtense en rodajas y sírvanse con unos rizos de mantequilla.

Ingredientes (4 personas): ½ de tomates cortados en trozos ½ cebolla en rodajas 2 dientes de ajo machacados unas hojas de albahaca 4 cucharadas de aceite sal pimienta ½ kg. de berenjenas cortadas en sentido longitudinal en rodajas de ½ cm. de altura pan rallado queso parmesano 1 yema de huevo Preparación: En una olla [...]