• ½ kg. castañas • 100 gr. mantequilla • 100 gr. chocolate de tableta rallado • 100 gr. azúcar Se escaldan las castañas en agua hirviendo y se pelan. Se cuecen después en un poco de agua y se pasan por el pasapurés cuando están blandas. Se mezclan calientes con el azúcar, la mantequilla y [...]
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Ingredientes   300 grs. de chocolate Fondant (12 barritas). 200 grs de mantequilla. 100 grs. de almendras crudas molidas. 8 galletas. 2 huevos. 3 cucharadas de ron. 2 cucharadas de azúcar. Azúcar glass para espolvorear.   Preparación   Fundir el chocolate troceado, en microondas con agua y con el ron. O al [...]