2 tomates, 2 calabacines, 150 grs. de judías verdes, 2 cebollas, 2 puerros,

1 nabo (optativo), 2 zanahorias, 1 patata, 1 vaso de leche desnatada,

1 pastilla de AVECREM, 1 yema, 1 ramita de coliflor (optativo), sal y pimienta.

             Poner todo en el TH, picar y añadirle uno o dos cubiletes de agua. Programar V-1.- 100º, 20 minutos. Mezclar la yema con la leche y agregarlo cuando esté cocido. Refinar en velocidades 5-7-9

                Se pone en el vaso la mantequilla y se programa 2 minutos (aprox.) 50 gr. velocidad 1  . Cuando se ha derretido se añade el limón y luego el azúcar y se programa velocidad 2. Cuando todo esté  hecho una pasta, se añaden los SEIS huevos bien batidos y se sigue cociendo al BAÑO de MARIA ( ya sabéis que es temperatura entre 80º y 90º) por espacio de media hora.

Para poner sobre tostadas, galletas etc.

 ADOBO

 4 ó 5 dientes de ajo; se coloca  en el TH  con sal,  un poco de orégano, azafrán, pimiento molido, vinagre y agua  todo junto y se bate en velocidad 4. Se va pasando el pescado por este condimento y se pone en una fuente honda. Tres o cuatro horas. Se pone en un escurridor y se reboza en harina y se fríe en aceite muy caliente.

Preparación
1.- Poner en el vaso el aceite, el tomate mediano, el ajo, la cebolla, el pimiento,
la sal y la pimienta, 1/4 de cubilete de agua. Trocear en velocidad 3 ½.
2.- Poner la mariposa en las cuchillas.
3.- Colocar en el vaso el pescado. Programar V-1.- 100º, 20 minutos
4.- El pescado se sirve cubierto con la salsa.

• 3 platanos maduritos
• 4 huevos
• 
• 200 gramos de harina de reposteria
• una pizca de sal
• 60 gramos de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura
• azucar glass
• 180 gramos de azucar
• 100 framos de nueces a trocitos
• 50 gramos de pasas de corinto

PREPARACION:

1. poner los platanos , azucar y la pizca de sal 10 segundos, velocidad 5
2. añadir los huevos y el aceite y mezclar 20 segundos , velocidad 4
3. poner la harina y la levadura y mezclar 10 segundos, velocidad 3
4. incorporar los trozos de nueces y las pasas enharinarlas un poco antes para que no se vayan para el fondo y terminar de envolver con la espatula
5. echar la masa en un molde desmontable,previamente engrasado, mientras precalentamos el horno a 160 grados y metemos el molde en el horno unos 40 minutos, pinchar con una aguja y si sale seca es ya esta listo sino poner un poco mas de tiempo, con cuidado que no se os queme,cuando este frio desmoldar y adornar con azucar glass y unas nueces picaditas, espero que os guste. Un saludo

• 180 gramos de harina de reposteria
• 220 gramos de zanahorias
• 100 cc de aceite de oliva
• 180 gramos de azucar
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura
• 1 cucharadita de vainilla azucarada

PREPARACION:

1. Poner en el vaso las zanahorias peladas y un poco troceadas,triturarlas a velocidad 6, 40 segundos ,bajar los restos con la espatula y añadir el aceite, velocidad 6, 40 segundos
2. Añadir todos los ingredientes que faltan y dar velocidad 5, 1 minuto
3. engrasar un molde desmontable ( yo le he puesto margarina ) tener el horno precalentado a 150 grados
4. Meter el molde en el horno unos 50 minutos, pinchar con una aguja y si sale seca es que esta listo, no subir el horno de temperatura porque sino se os quema y se queda crudo por dentro, si hiciera falta dar unos minutos mas, cuando se enfrie desmoldar y adornar con sirope de chocolate y a la hora de servir poner la nata pues sino se baja y se queda muy feo el bizcocho,espero que os guste. Un saludo

• 10 salchichas frescas de carniceria
• pimienta negra molida (una pizca )
• 3 dientes de ajos
• 2 cebollas
• 150 cc de vino blanco
• 50 cc de vino pedro ximenez
• 1 hoja de laurel
• 70 cc aceite de oliva
• 100 cc de agua
• 1 pastilla de caldo de avecren
• sal al gusto

PREPARACION;

1. En los 70 cc de aceite freir las salchichas en una sarten y echar la hoja de laurel
2. cuando las salchichas esten fritas, escurrir todo el aceite que haya quedado en el vaso de la thermomix la hoja de laurel que se quede con las salchichas en la sarten
3. Añadir las cebollas, los ajos, y triturar 6 segundos, velocidad 6 y programar 10 minutos, temperatura 100 velocidad 1
4. Echar la pizca de pimienta la pastilla de avecren los dos vinos y el agua y una poca de sal, si os gusta mas saladita la salsa pues las cebollas y el vino px le da un toque dulzon
5. Programar 8 minutos, temperatura 100, velocidad 1
6. cuando termine echar esta salsa por encima de las salchichas y remover un poquito, se sirve en caliente con patatas fritas, estan riquisimas. Un saludo a todos los que me visitais

• 600 cc de nata liquida
• 400 cc de leche
• 150 gramos de cholate blanco
• 1 sobre de flanin
• unas pocas galletas napolitanas

PREPARACION:

1. poner el chocolate en el vaso y triturarlo 6 segundos, velocidad 6
2. poner todos los ingredientes y programar 10 minutos temperatura 90 velocidad 3
3. poner en molde y el resto en moldes individuales y poner por encima las galletas napolitanas y cuando esten frias a comer, espero que os guste.Un saludo

• 1 yogur de coco
• 
• 2 medidas del yogur de azucar
• 2 medidas y media de harina
• 1 medida de leche
• 1 sobre de levadura
• 1 cucharadita de vainilla azucarada
• 3 huevos
• 1/2 medida del yogur de aceite de girasol
• 1 medida de coco rallado

PREPARACION:

1. poner la mariposa, y añadir los huevos y el azucar, programar 2 minutos velocidad 3
2. incorporar todos los ingredientes menos la harina y la levadura, progamar 2 minutos, velocidad 3
3. quitar la mariposa, y añadir la harina junto con la levadura, mezclando antes un poco con la espatula y programar 10 segundos, velocidad 6
4. mientra engrasamos un molde (yo le he puesto margarina ) precalentamos el horno a 210 grados y cuando metamos el molde bajamos a 200 grados y lo de jamos que se dore, cuando este doradito pinchamos con una aguja y si sale seca es que ya esta listo
5. cuando enfrie desmoldamos (yo le he puesto un molde desmontable ) adornamos con azucar glass y coco o lo que querais, lo que mas os guste, espero que os guste. Un saludo

• 4 yemas de huevos
• 
• 2 huevos entero
• 250 gramos de azucar
• 30 cc de brandy
• 1 lata grande de melocoton en almibar
• 6 magdalenas
• caramelo liquido
• piñones

PREPARACION:

1. cortar los melocotones a cuadritos escurriendolos primero y reservamos el almibar, deshacer las magdalenas y ponerlas en un bol , añadiendo el brandy, los melocotones y el almibar que tenemos reservado, removiendo para que se mezcle todo y se enpapen bien
2. poner la mariposa, y añadir el azucar las 4 yemas y los 2 huevos enteros y programar 4 minutos, velocidad 3, cuando termine el tiempo quitar mariposa
3. añadir la mezcla que tenemos reservada al vaso y programar 4 minutos, velocidad 3
4. caramelizar un molde y echar la mezcla anterior y ponerlo en el horno al baño maria 40 minutos a 180 grados cuando este doradito pinchamos y si sale seco con lo que pinchemos listo para sacar del horno, sino lo dejamos un ratito mas
5. cuando este frio desmoldar y adornamos con los piñones, esta para chuparse los dedos, espero que os guste. Un saludo

• 1 sobre de gelatina de piña
• 250 gramos de azucar
• 4 huevos
• 270 gramos de harina de reposteria
• 150 gramos de margarina
• 150 gramos de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura
• trocitos de piña para adornar
• azucar glass

PREPERACION:

1. poner la mariposa, y añadir los huevos y el azucar, programar 7 minutos temperatura 37 velocidad 3
2. incorporar la margarina, aceite, y el sobre de gelatina, mezclar 2 minutos temperatura 37 velocidad 3
3. quitar mariposa, agregar la harina y la levadura, removiendo con la espatula, antes de programar 6 segundos, velocidad 6
4. dejar reposar en el vaso unos minutos, mientras engrasamos un molde desmontable con margarina y programos el horno 250 grados, cuando metamos el bizcocho en el horno bajamos a 200 grados no le he puesto tiempo, pues segun cada horno, cuando este dorado pinchamos y cuando y cuando salga seco listo para enfriar
5. cuando este frio desmoldamos y adornamos con azucar glass los trocitos de piña, y yo le he puesto tambien una guindas. Espero que os guste y un saludo para todo los que entrais en mi blog.