Ingredientes
150 grs de chocolate Fondant (6 barritas)
300 grs de harina.
120 grs de mantequilla.
110 grs de azúcar.
110 grs. de azúcar moreno.
100 grs. de nueces.
1 huevo.
1 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación
Batir la mantequilla ablandada con los dos tipos de azúcar hasta que esté cremosa.
Añadir el huevo batido, la harina y la levadura tamizadas y mezclarlo bien.
Partir el chocolate en trocitos pequeños, procurando que sean de tamaño regular y picar las nueces.
Agregarlo a la preparación anterior y dejarla en el refrigerador durante 1 hora.
Untar una placa de horno con mantequilla y con una cuchara, formar pequeñas porciones redondeadas, dejando espacio entre ellas.
Cocerlas a horno suave hasta que estén cocidas y doradas. ( de 10 a 15 minutos) y dejarlas enfriar.
Con estas cantidades salen unas 35 / 40 galletas.
* Consejos *
Estas galletitas pueden conservarse, en una caja que cierre herméticamente, durante muchos días.
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