CREMA DE LECHUGA | recetas faciles recetas caseras
dic 17

Ingredientes ( 4 personas)

 

 

2 pastillas de Caldo de Gallina.

2 patatas medianas.

1 lechuga.

¼ litro de crema de leche

3 cucharadas rasas de Maizena.

 

 

Preparación

 

 

Limpiar la lechuga y cortarla a pedazos.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas.

Cocer la lechuga y las patatas con ¼ litro de agua y las pastillas de caldo

durante unos 15 minutos.

Agregarle la Maizena, desleída con ½ vaso de agua fría y la crema de leche.

Dejar hervir 2 minutos, pasar por un pasapurés.

Rectificar de sal si es necesario, dejar enfriar.

Servir muy fría en taza o plato adornada con tiritas muy finas de lechuga

Comments are closed.