ESPAGUETIS AL MUJJOL | recetas faciles recetas caseras
jul 25

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Ingredientes  (4 personas)

 

 

400 grs. de espaguetis.

40 grs. de cebolla.

½ dl de aceite de oliva extra virgen.

1 cucharadita de perejil picado.

1 vasito de vino blanco seco.

1 tarrina de Mujjol de 120 grs.

Una pizca de pimienta blanca.

 

 

Preparación

 

 

Poner en una sartén la cebolla finamente picada, con el aceite y dejarla sofreír lentamente, echar el perejil y dar unas vueltas, añadir el mujjol y bañar con vino blanco. Dejar evaporarse.

En una cacerola cocer los espaguetis en abundante agua salada, dejar cocer al dente y sacar, enfriar con agua del grifo (fría) y escurrirlo. Echarlos en la sartén,  mezclándolo todo bien y si es necesario añadir un poco de agua de la cocción de la pasta.

Servir bien caliente.  

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