Ingredientes
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1 tableta de Nestle postres.
1 Bote pequeño de leche condensada.
250 c/c de Nata liquida.
1 Vaso de agua.
4 hojas de gelatina.
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Para la salsa
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3 cucharadas de azúcar
3 naranjas de zumo.
1 cucharadita de Maicena.
1 copa de Coantreau.
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Preparación
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Se mezcla la nata, la leche condensada y el agua. Se pone a hervir.
Cuando empieza a hervir, se añade el chocolate y la gelatina ( previamente puesta en agua frÃa durante 5 minutos).
Me da vueltas hasta que se mezcle bien todos los ingredientes.
Se moja con agua frÃa el molde donde se va ha colocar y se pone en él.
Se mete en la nevera mÃnimo 3 horas antes de consumirlo.
Se desmolda en un plato o bandeja previamente humedecido con agua frÃa.
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Preparar la salsa.
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Se pone al fuego el azúcar con un poquito de agua para que no se cristalice el caramelo. Se junta cuando ya este deshecho con el zumo de naranja y el Coantreau, se mueve hasta que estén los ingredientes bien unidos y se añade la maicena disuelta en un poquito de agua. Se le da vueltas a toda la salsa hasta que adquiera la consistencia deseada.
La salsa se vierte sobre el Flan una vez servido.