PATATAS CON COSTILLAS | recetas faciles recetas caseras
dic 17

Ingredientes

 

 

¾ de costillas adobadas.

1 kg de patatas.

2 dientes de ajo.

Pimentón, sal.

Aceite, perejil.

 

 

Preparación

 

 

Se ponen las costillas en una sartén con aceite a freír a fuego lento.

Se pelan y se cortan las patatas en cuadraditos. Se salan.

Cuanto las costillas estén a medias se añade las patatas y se fríen también junto con las costilla.

Se machaca en el mortero los dientes de ajo pelados y el perejil, si se quiere se puede añadir un poco de pimentón. Se vierte sobre las costillas y las patatas. Se machacan unas patatas y se agregan al caldo.

Se deja dar un hervor y se pasa a una cacerola todo junto.

Se añade agua hasta cubrirlo y se deja cocer durante 20 minutos. Si lo necesita se rectifica de sal.

Se sirve caliente.

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