PECHUGAS DE POLLO AL OPORTO | recetas faciles recetas caseras
ene 30

Ingredientes   (4 personas)

 

 

3 pechugas de pollo.

1 vasito de oporto.

1 vasito de nata.

½ cebolleta.

1 tomate.

½ Kg. de champiñones.

Sal, aceite, pimienta.

Maizena ( si necesita espesar).

 

 

Preparación

 

 

Picamos muy fina la cebolleta y el tomate pelado y sin pepitas.

Ponemos en una cazuela con aceite a rehogar, sazonamos e incorporamos a los champiñones cortados en láminas y las pechugas en tiras. Dejamos sofreír todo y cuando las pechugas estén doraditas añadimos el vino y la nata. Ponemos a fuego lento más o menos 20 minutos hasta que reduzca la salsa. Si queda ligera podemos espesar con harina de maíz (Maizena). Servimos.

De guarnición podemos poner patatas paja.

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