Una receta facil de preparar y casera, lentejas con conejo Ingredientes (4 personas) 1,2 kg. De conejo. 200 grs, de lentejas. 100 grs. De bacón. 1 pimiento verde. 1 puerro. 1 cebolla. 2 zanahorias. 1 hoja de laurel. Sal, pimienta. Aceite y agua. Para refrito: 4 dientes de ajo. 1 hoja de laurel 1 cucharada [...]
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Receta de paella facil Ingredientes ¼ Kg de pollo en pedazos sin piel. ¼ Kg de conejo en pedazos. ¼ Kg de costilla de cerdo adobadas. ¼ Kg de chirlas o medio de almejas. 1 Kg de mejillones. ¼ Kg de rape en trocitos. ¼ Kg de calamares en aros. ¼ Kg de gambas. 1 [...]
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Gazpacho pastor, otra de las muchas recetas de gazpacho Ingredientes (6 personas) 1 perdiz. 300 grs. de liebre. 300 grs. de gallina. 250 grs. de conejo de campo. 2 tortas CENCEÑAS. Un poco de pimentón. Sal y pimienta. Preparación: Ponemos a cocer en una cacerola con agua la perdiz, la liebre o conejo y la [...]
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Ingredientes (6 personas) 2 tortas cenceña gazpachera. 1 perdiz. 300 grs. de liebre o conejo de campo. 150 grs. de setas de cardo, níscalos o champiñones. 200 grs. de jamón serrano añejo. 100 grs. de aceite de oliva. 100 grs. de pimientos rojos. 4 dientes de ajo. 1 cazo de tomate. Sal, 1 hoja de [...]
ene
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CONEJO EN ADOBO
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01 28th, 2009 |
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Ingredientes (2 personas) 1 conejo mediano. Aceite. 1 hoja de laurel. 4 dientes de ajo. 1 cebolla. Sal. Orégano. Pimienta negra. Preparación: Lo primero que debemos hacer el limpiar y trocear bien el conejo. Después lo salpimentaremos y lo colocaremos en una olla con tres partes de aceite de oliva y [...]